Sardine · Cuisson : grillé · ★★☆☆☆
La sardine est le symbole de la pêche méditerranéenne. Fraîche, grillée au barbecue, elle est incomparable. Riche en oméga-3, excellente pour la santé.…
La cuisson grillé est idéale pour le sardine. Elle préserve toutes ses saveurs naturelles et ses qualités nutritionnelles.
Rincez le sardine sous l'eau froide et séchez-le soigneusement. Assaisonnez de sel et poivre des deux côtés.
Comptez environ 10 minutes de cuisson pour 2,5 cm d'épaisseur à cœur. Servez immédiatement avec un filet de citron.
Picpoul de Pinet, Rosé de Provence
