Turbot · Cuisson : poêlé · Accompagnement : sauce vierge
Le turbot est le roi des poissons plats. Sa chair blanche, nacrée et généreuse en fait un poisson de fête d'une grande finesse gastronomique.…
Préparez votre turbot selon la méthode poêlé. En parallèle, préparez votre sauce vierge. Servez chaud avec un filet de citron.
Meursault, Puligny-Montrachet
