Thon rouge · Cuisson : mariné · Accompagnement : fenouil braisé
Le thon rouge est le géant des mers. Sa chair rouge sombre, grasse et savoureuse est un régal en sashimi, tartare ou simplement grillée à l'huile d'olive.…
Préparez votre thon rouge selon la méthode mariné. En parallèle, préparez votre fenouil braisé. Servez chaud avec un filet de citron.
Bandol rouge, Bellet rouge
