Saumon Atlantique · Cuisson : fumé · ★★☆☆☆
Le saumon Atlantique est le poisson le plus consommé en France. Sa chair orange rosée, riche en oméga-3, est appréciée pour sa saveur douce et généreuse.…
La cuisson fumé est idéale pour le saumon atlantique. Elle préserve toutes ses saveurs naturelles et ses qualités nutritionnelles.
Rincez le saumon atlantique sous l'eau froide et séchez-le soigneusement. Assaisonnez de sel et poivre des deux côtés.
Comptez environ 10 minutes de cuisson pour 2,5 cm d'épaisseur à cœur. Servez immédiatement avec un filet de citron.
Bourgogne blanc, Riesling
