Recette

Sardine en soupe avec épinards à la crème

Sardine · Cuisson : en soupe · Accompagnement : épinards à la crème

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

La sardine est le symbole de la pêche méditerranéenne. Fraîche, grillée au barbecue, elle est incomparable. Riche en oméga-3, excellente pour la santé.…

Ingrédients (4 personnes)

800 g de sardine frais
Épinards à la crème (garniture)
Huile d'olive, sel, poivre
1 citron, herbes fraîches

Préparation

Préparez votre sardine selon la méthode en soupe. En parallèle, préparez votre épinards à la crème. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Picpoul de Pinet, Rosé de Provence

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Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

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