Merlu commun · Cuisson : à la vapeur · Accompagnement : polenta crémeuse
Le merlu est l'un des poissons les plus consommés en France. Sa chair blanche et délicate, peu grasse, est très appréciée des familles pour sa facilité de préparation.…
Préparez votre merlu commun selon la méthode à la vapeur. En parallèle, préparez votre polenta crémeuse. Servez chaud avec un filet de citron.
Entre-deux-Mers, Gros Plant
