Langoustine · Cuisson : poêlé · Accompagnement : tapenade
La langoustine est la reine des crustacés européens. Sa chair fine et sucrée est incomparable, que ce soit grillée à la braise, à la nage ou en bisque veloutée.…
Préparez votre langoustine selon la méthode poêlé. En parallèle, préparez votre tapenade. Servez chaud avec un filet de citron.
Muscadet, Bourgogne blanc
