Langoustine · Cuisson : mijoté · Accompagnement : lentilles vertes
La langoustine est la reine des crustacés européens. Sa chair fine et sucrée est incomparable, que ce soit grillée à la braise, à la nage ou en bisque veloutée.…
Préparez votre langoustine selon la méthode mijoté. En parallèle, préparez votre lentilles vertes. Servez chaud avec un filet de citron.
Muscadet, Bourgogne blanc
