France
Recette

Huître plate belon cru avec gratin dauphinois

Huître plate Belon · Cuisson : cru · Accompagnement : gratin dauphinois

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

L'huître plate ou Belon est la plus fine et la plus rare des huîtres françaises. Son goût iodé et noisette en fait le graal des amateurs d'huîtres.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre huître plate belon selon la méthode cru. En parallèle, préparez votre gratin dauphinois. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Muscadet sur lie, Chablis 1er cru

Acheter huître plate belon frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

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