Recette

Homard bleu breton poêlé avec riz basmati

Homard bleu breton · Cuisson : poêlé · Accompagnement : riz basmati

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

Le homard bleu de Bretagne est le fleuron de la gastronomie française. Sa chair ferme et délicate, son corail intense en font le roi absolu des crustacés.…

Ingrédients (4 personnes)

800 g de homard bleu breton frais
Riz basmati (garniture)
Huile d'olive, sel, poivre
1 citron, herbes fraîches

Préparation

Préparez votre homard bleu breton selon la méthode poêlé. En parallèle, préparez votre riz basmati. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Montrachet, Meursault

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Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

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