Homard bleu breton · Cuisson : en soupe · Accompagnement : gratin dauphinois
Le homard bleu de Bretagne est le fleuron de la gastronomie française. Sa chair ferme et délicate, son corail intense en font le roi absolu des crustacés.…
Préparez votre homard bleu breton selon la méthode en soupe. En parallèle, préparez votre gratin dauphinois. Servez chaud avec un filet de citron.
Montrachet, Meursault
