Homard bleu breton · Cuisson : en soupe · Accompagnement : fenouil braisé
Le homard bleu de Bretagne est le fleuron de la gastronomie française. Sa chair ferme et délicate, son corail intense en font le roi absolu des crustacés.…
Préparez votre homard bleu breton selon la méthode en soupe. En parallèle, préparez votre fenouil braisé. Servez chaud avec un filet de citron.
Montrachet, Meursault