Hareng commun · Cuisson : grillé · Accompagnement : purée de céleri
Le hareng est un poisson nordique par excellence. Fumé, mariné, en rollmops — il est l'ingrédient phare des cuisines nordiques et alsaciennes depuis des siècles.…
Préparez votre hareng commun selon la méthode grillé. En parallèle, préparez votre purée de céleri. Servez chaud avec un filet de citron.
Riesling, Sylvaner
