Hareng commun · Cuisson : fumé · Accompagnement : pommes de terre
Le hareng est un poisson nordique par excellence. Fumé, mariné, en rollmops — il est l'ingrédient phare des cuisines nordiques et alsaciennes depuis des siècles.…
Préparez votre hareng commun selon la méthode fumé. En parallèle, préparez votre pommes de terre. Servez chaud avec un filet de citron.
Riesling, Sylvaner
