Hareng commun · Cuisson : fumé · Accompagnement : légumes vapeur
Le hareng est un poisson nordique par excellence. Fumé, mariné, en rollmops — il est l'ingrédient phare des cuisines nordiques et alsaciennes depuis des siècles.…
Préparez votre hareng commun selon la méthode fumé. En parallèle, préparez votre légumes vapeur. Servez chaud avec un filet de citron.
Riesling, Sylvaner
