France
Recette

Grondin rouge en soupe avec tomates provençales

Grondin rouge · Cuisson : en soupe · Accompagnement : tomates provençales

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

Le grondin rouge est l'ingrédient star de la bouillabaisse. Sa tête imposante cache une chair ferme et savoureuse, parfaite pour les soupes et les fumets.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre grondin rouge selon la méthode en soupe. En parallèle, préparez votre tomates provençales. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Cassis blanc, Provence blanc

Acheter grondin rouge frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

Dernières recettes

Cette technique de chef va révolutionner votre façon de découper le poisson
Guide
Cette technique de chef va révolutionner votre façon de découper le poisson
Cette technique d'hydratation va transformer votre focaccia en merveille moelleuse
Recette
Cette technique d'hydratation va transformer votre focaccia en merveille moelleuse
Cette technique de plancha révolutionne votre poisson en 10 minutes chrono
Recette
Cette technique de plancha révolutionne votre poisson en 10 minutes chrono
Voir toutes les recettes