France
Recette

Flétan atlantique fumé avec julienne de légumes

Flétan atlantique · Cuisson : fumé · Accompagnement : julienne de légumes

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

Le flétan est le plus grand des poissons plats. Sa chair blanche et délicate, au goût fin, est très appréciée en filets. Sa rareté en fait un produit premium.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre flétan atlantique selon la méthode fumé. En parallèle, préparez votre julienne de légumes. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Meursault, Chablis 1er cru

Acheter flétan atlantique frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

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