France
Recette

Dorade royale en croûte de sel avec beurre blanc

Dorade royale · Cuisson : en croûte de sel · Accompagnement : beurre blanc

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

La dorade royale, reconnaissable à sa bande dorée entre les yeux, offre une chair fine et ferme qui régale les palais les plus exigeants.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre dorade royale selon la méthode en croûte de sel. En parallèle, préparez votre beurre blanc. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Provence rosé, Bandol blanc

Acheter dorade royale frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

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