France
Recette

Daurade grise à la vapeur avec purée de céleri

Daurade grise · Cuisson : à la vapeur · Accompagnement : purée de céleri

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

Plus accessible que la dorade royale, la daurade grise offre une chair ferme et savoureuse, idéale pour les cuissons au four ou grillées sur le barbecue estival.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre daurade grise selon la méthode à la vapeur. En parallèle, préparez votre purée de céleri. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Muscadet, Gros Plant

Acheter daurade grise frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

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