France
Recette

Araignée de mer cru avec gratin dauphinois

Araignée de mer · Cuisson : cru · Accompagnement : gratin dauphinois

💡 Suggestion Poissonnerie Mandin

L'araignée de mer est un crustacé délicat, pêché au printemps sur les côtes bretonnes. Sa chair fine et sucrée se déguste simplement avec une mayonnaise maison.…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparez votre araignée de mer selon la méthode cru. En parallèle, préparez votre gratin dauphinois. Servez chaud avec un filet de citron.

🍷 Accord vin

Muscadet sur lie, Picpoul

Acheter araignée de mer frais

Poissonnerie Mandin — Gorges (44)

contact@poissonnerie-mandin.fr

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