Merluccius merluccius
Le merlu est l'un des poissons les plus consommés en France. Sa chair blanche et délicate, peu grasse, est très appréciée des familles pour sa facilité de préparation.
| Zone de pêche | Atlantique, Méditerranée, Manche |
|---|---|
| Saison | Toute l'annee |
| Famille | Merlucciidae |
Pour sublimer merlu commun, nous recommandons : Entre-deux-Mers, Gros Plant.
⚪ Faible en oméga-3 · Prix indicatif : 9-16 €/kg
Disponible à la Poissonnerie Mandin a Gorges (44) selon saison et arrivages.
contact@poissonnerie-mandin.fr
