Pecten maximus
La coquille Saint-Jacques de Normandie est un joyau de la mer. Sa noix ferme et son corail vif offrent une saveur douce et iodée incomparable, incontournable en hiver.
| Zone de pêche | Normandie, Bretagne, Manche |
|---|---|
| Saison | Automne, hiver, printemps |
| Prix au kg | 15-25 € |
Pour sublimer coquille saint-jacques, nous recommandons : Meursault, Chablis 1er cru.
Disponible à la Poissonnerie Mandin a Gorges (44) selon saison et arrivages.
contact@poissonnerie-mandin.fr
